in unserer Branche wird es immer schwieriger, qualifizierte und zuverlässige Mitarbeiter zu finden und auch die heutigen Personaldienstleister haben dieses Problem. Das kenne ich aus eigener Erfahrung! Im Sommer fällt mehr Arbeit an als im Winter, am Wochenende überschlägt man sich, unter der Woche ist es für den Personalstamm zu ruhig und genau dann kommen die Gäste mit Veranstaltungen, Tagungen oder Feiern. Was man aber nicht vergessen darf ist, dass die Mitarbeiter auch nicht an allen Wochenenden und Feiertagen arbeiten wollen und genau deshalb will man als heutiger attraktiver Arbeitgeber in der Gastronomie seine Mitarbeiter bei Laune halten. Da werden die Mitarbeiter zum Ende der Woche oder bei Veranstaltungen schon mal rar.

Auf diese Problematik habe ich mich spezialisiert und bin Ihr „Joker“, wenn es beim Dienstplan schreiben mal eng wird…

Ob als Commi-, Demi de cuisine oder  Sous-Chef: Ich decke den gewünschten Bereich ab, damit bei Ihnen nichts offen bleibt!

Bereich Gastronomie

Commi de cuisine (ohne Verantwortungsbereich): Preis auf Anfrage

Demi Chef de Partie (mit Verantwortungsbereich): Preis auf Anfrage

Sous Chef: 800,00€ pro Tag

weitere Kosten

0,40 € pro km An- und Abfahrt von Geschäftsadresse bis Auftragsadresse

an gesetzlichen Feiertagen: 10% Aufschlag

wenn anfallend: Übernachtungs- und Logekosten

Stöbern Sie ruhig ein bisschen durch meinen Lebenslauf und lassen Sie sich von meinen Kenntnissen und Fähigkeiten überzeugen!

Ich freue mich, Sie persönlich kennenzulernen…

Mit kulinarischen Grüßen

Ihr Marcus Beran